CAFE GOURMET DE ESPECIALIDAD 100% COLOMBIANO
Elaborado con café 100% Arábigo variedad Costa Rica y Caturra, producido en fincas del Valle del Cauca, Colombia. Caracterizado por ser cultivado entre 1.550 a 1.600 metros sobre el nivel del mar, los granos son recolectados y seleccionados manualmente por manos campesinas, con una fermentación de 14 horas, secados al sol en camas de madera, un beneficio suave lavado y con un optimo proceso de tostión media alta, dan como resultado un producto donde resaltan las cualidades, sabores y aromas del café colombiano.
Perfil de tasa Limpia, con fragancia a panela, aroma a chocolate, sabor a cacao con mezcla a caramelo, acidez cítrica de intensidad media baja, cuerpo abundante, sabor residual a panela. Calificación de taza de 82,75 puntos SCAA.
Consérvese en un lugar fresco seco y limpio. Después de abierto almacenar bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
EL PAQUETE INCLUYE: 1 Libra de Café de especialidad molienda media (perfecta para cafeteras tradicionales, prensa francesa, V60, aeropress, chemex).
There are no reviews yet.